La torta salata con stracchino è un invitante piatto dal gusto deciso, ideale per la continuazione di un pranzo domenicale o per una serata con amici. Questa golosa ricetta vi conquisterà fin dal primo boccone.
Per preparare la torta salata con stracchino, prendete il rotolo di pasta brisèe e posizionatelo dentro una teglia da forno, avendo cura di rialzare i bordi della pasta.
In una ciotola insaporite lo Stracchino Vallelata con un po’ di sale, pepe e parmigiano. Sbattete le uova nella ciotola, amalgamando bene con lo stracchino.
A questo punto trasferite il contenuto della ciotola sopra la pasta brisée e livellate il composto con un coltello.
Infornate la torta salata con stracchino a 180° per almeno 30 minuti, quindi lasciatela intiepidire e servite in tavola.
Se volete potete aggiungere del prosciutto cotto a questa squisita ricetta, per renderla ancora più saporita.
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