L’insalata di pollo e patate è una pietanza incredibilmente appetitosa e semplice da preparare, che abbina la leggerezza della carne bianca alla ricchezza delle patate, in un piatto unico davvero speciale.
Ad amalgamare gli ingredienti, ci pensa una cremosa Robiola Fresca Vallelata.
Innanzitutto, lavate le patate e immergetele in una pentola di abbondante acqua salata, quindi lessatele, scolatele e fatele raffreddare.
Rosolate i petti di pollo in una padella antiaderente con un pizzico di sale, dopodiché tagliateli a bocconcini, metteteli in una scodella e aggiungete le patate pelate e tagliate e a pezzi.
Amalgamate il tutto con della Robiola Fresca Vallelata e condite con un filo d’olio e del prezzemolo tritato finemente.
Portata
Insalate
Difficoltà
Altre ricette